The last September Weekend: Von Hagebuttensträucher und einer samtigen Feigentarte

Vor 2 Wochen habe ich beim Spaziergang Hagebuttenzweige und verschiedene Blätter für die schönste Herbstdekoration gesammelt. Dabei kam mir die Idee einen Korb voller Hagebutten zu sammeln, um daraus köstliche Marmelade zu kochen. Laut Internet gibt es zwei Möglichkeiten aus dem frischen Hagebutten köstliche Marmelade herzustellen: Entweder man schneidet die Hagebutte auf und  pult in …

Feigentarte mit Schokoladenboden – was für ein grandioses Stück Glück!!!

Bevor ich euch die ersten Kürbis Rezepte präsentiere, gibt´s erst einmal ein Schokoladentarte mit ganz vielen Feigen. Feigen haben jetzt Hochsaison und ich liebe sie! Diese kleinen Powerfrüchte (wie soll es auch anders sein) als cremigen Smoothie oder als Salat mit Rucola und Büffelmozarella oder als leckeres Törtchen. Da ich das ganze Wochenende arbeiten musste,  …