Summertime: Eine sonnengelbe Aprikosen-Galette mit Himbeeren – so simpel, so perfekt…

Sonnenverwöhnte und goldgelbe Aprikosen, Beeren aller Art – ob knackig süß oder samtig weich -, Pflaumen, Mirabellen usw. von Juni bis August erleben wir ein auf dem Wochenmarkt ein Schlaraffenland voller saftiges Obst und knackig zartem Gemüse, dass man sich kaum entscheiden kann. Schon der Einkauf auf dem Wochenmarkt ist zu dieser Jahreszeit ein Erlebnis! …